最近Buffet 癮起，Gloglo 推薦去"咖啡亭"Cafe Express。一開始我滿猶豫的，因為聽說這餐廳出名的是它們的即開生蠔，我很怕生蠔那種滑潺潺的口感。
不過跟其他酒店相比，價錢實在親民太多了，即時師奶上身最緊要便宜。
咖啡亭Cafe Express 在尖沙咀麗景酒店1樓。地方很小，座位不多，不過不至於在Openrice食評有些人所說的很擠。這個月的主題是「地中海海鮮自助晚餐」。
成本考慮，很多地方已經沒有即開生蠔了。今天運氣很好，可以試到4種生蠔，美國 / 南非 / 法國 / 澳洲。師傅動作熟練，選好跟師傅講，前後不用十秒。
South Africa Rollex : 比較肥，不腥，帶甜味
USA Pacific Rock: 淡，很腥
France Fine De Claire: 很咸，很重海水味
Australia Tasmania: 也是很咸，比較爽口
排名: 南非 > 澳洲 > 法國 > 美國 (根據生蠔專家gloglo個人立場)
師傅無間斷狂開蠔兩小時。
這裡生蠔不大隻，但我這個外行人也吃的出來很新鮮。
為了值回票價，我在友人半逼半就的情況下吃了5隻。(破紀錄)
我猜這裡生蠔算不錯，我看她跟她老公連續合共吞了有50隻。雖然到現在我還是不能理解生蠔好吃的點在哪裡。
生蠔旁邊有法式鵝肝多士跟魚子配溫泉蛋，都是要另外付錢的。這個我們都沒有試。
海鮮區有翡翠螺、小龍蝦、阿拉斯加超巨型怪獸蟹 (我真的覺得它大的有點誇張)、青口和凍海蝦。
阿拉斯加長腳蟹超巨型，沒看過這麼粗的。
意外的沒有雪味，很鮮甜，把殼去掉，整條都是肉，吃的很滿足XD
一條接一條，最後被蟹腳KO了‥‥不知不覺間蟹腳吃太多，吃到飽了。（˚ Д ˚）其實我覺得吃這個已經值回票價。
刺身不過不失。
另一邊是冷盤跟沙律吧，款式很多。
生牛肉片及牛油果蟹肉沙律不錯吃。
最搶眼是這跟大肥腿。
Sliced St.Daniel Parma Ham with Melon 聖丹尼爾風乾火腿，有說聖丹尼爾火腿是Parma 火腿中最好的, 因為味道偏鹹，所以吃的時間要配蜜瓜這類比較清甜的水果。
熱食選擇不多，三色椒豬頸肉 / 炒野菌/ 炒雜菜 / 烤雞胸配酒汁 / 香辣帶子 / 黑松露意大利
飯 / 牛仔骨配香草汁 / 煎菠蘿火雞。我最喜歡炒野菌，完全沒草味，整盤差不多被我吃光了。
燒牛肉，這個燒得剛剛好，肉嫩紅但沒血水。
即煮意大利麵，自選配料。這個很值得一試，忌廉白汁很香，很濃。
可惜，我的胃已經被阿拉斯加蟹腳塞飽了。
瑞士燒芝士Racelette是咖啡亭另一出名的食物。把芝士烘熱，然後把溶化的芝士鋪在餅乾條上。芝士味濃帶鹹味。謹記趁熱吃，我只顧幫它拍照，結果芝士冷掉變硬了‥‥
甜品很普通，別抱太大期望，算是整個buffet最失色的地方。
價錢來說，有這樣的質素算是滿驚喜的。食物很衛生，最重要的服務態度也很好。
為了那支蟹腳，應該還會再來啦。
補充:
1. 地方比較狹小，而且熱食款式不多，不太適合帶小朋友來吃。
2. 汽水無限量任喝，可別因為多喝感覺賺到了就拼命喝，肚子還是留來吃蠔吃蟹腳啊呀!!!
3. Dinner buffet 時間是分2段，訂位時要注意。
Cafe Express 咖啡亭:
| 時段： | 晚餐 |
| 供應時間： | 星期一至四 (18:00 - 20:00 或 20:30 - 22:30) 星期五至日及公眾假期(18:00 - 20:00 或 20:30 - 22:30) |
| 價錢： | 星期一至四 成人每位$408 / 小童每位$218 星期五至日及公眾假期 成人每位$458 / 小童每位$248 * 以上價目，須另收10%服務費 |
| 主題： | 地中海海鮮自助晚餐 |
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