美味廚Megan's Kitchen 出名在於它們獨特創新的火鍋湯底，印象中不少食評家曾經推薦此店。翻查資料，原來已經連續三年入選米芝蓮餐廳了，所以很多外國旅遊網站都會推介，吸引很多外國客人。
位於灣仔樂基中心五樓，門口有代客泊車，果然走高檔路線。
桌子超大，跟對面講話要用喊的=.=|| (不誇張) 結果後來好像一直在跟鄰桌在比聲量。
Menu ”今天的相機不給力‥高清版Menu可於官網下載看。
十多款自創湯底，一半以上都是有圈圈的必食推介，我們挑了超久的。
還有最近慢慢流行的一人一鍋，價錢OK，只是不知道份量多少。
他們皇牌是疏乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯，不過我們沒有點。
我們最後點了2個湯底，川椒火辣花螺湯和蘋果粟米雪耳塘排湯，一辣一不辣。
調味料有十款，辣椒﹑生蒜﹑炸蒜﹑蔥﹑沙茶醬﹑芝麻，基本吃火鍋的醬料都有了，而且感覺很整潔。每人盛惠20元。
雜菇拼盤和蔬菜拼盤 (吃了一半才記得拍照)
特色餃子拼盤，都不同款式，很用心，不過煮一煮皮就散掉了。
火鍋不能少的牛肉。
我們點了本地手切肥牛，雪花很平均，略厚，算是很大一碟。不過比預期失望，大家應該都是在推介A5和牛那種吧。。但是要$1,300....捨不得吃
雞肉反而是我最喜歡的。
切得比牛肉還薄的日本黑豚肉。這個比牛肉好吃。
四個女生，最後共吃了1千5百多元。單是餐前小吃皮蛋酸薑﹑青瓜已經40元。另加每人茶水調味料，這邊就已經1百多元了。食物的質素可以，我不會說它不好吃，但很坦白說不值這個價錢，貴價海鮮我們都已經沒點。走的時間我們其實都還未飽哩。
另外令我們非常不舒服的地方，我們吃了1個多小時左右的時候，服務生就私自把我們碟中的食物放進鍋裡，很趕客的感覺。說不定我們叫的是A5和牛的話待遇會不太一樣!?
真心建議大家挑9點後的宵夜時間或許是午市才來吃。
美味廚Megan's Kitchen:
| 地址： | 灣仔道165至171號樂基中心5樓 |
| 電話： | 2866 8305 |
| 營業時間： | 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-23:30 |
| 泊車： | 有 |
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