香港數年前開始興起一股frozen yogurt的乳酪熱潮。
乳酪是由牛奶經過乳酸菌發酵而成，當中的活性益生菌，能保護人的腸道健康，增強抵抗力。對於現代人愈來愈講究飲食健康，所以yogurt多年來仍然大受歡迎。
以前的乳酪店大都是加上不同的水果配料作 topping。
最近人氣很高位於尖沙咀 K11 的乳酪店 - Smile Yogurt & Dessert Bar。
其實每次路過都被吸引過去，只是每次都被朋友拖走‥‥(OS: 都要吃晚飯還吃這個!)
今次趁空檔，特地晚飯前一個人繞來這，試一下傳說中的乳酪。
哇勒，當下選擇困難症，每一種都好想試阿‥
Smile Yogurt & Dessert Bar 宗旨就是︰We love to see you Smile!
連畫圖也很可愛>//<，很詳細解釋每個款式的配料組合。
還可以自己發揮萬千創意﹐選舉不同的材料作組合，可算是一門料理藝術。
不同的節日也會推出限量的款式，不斷研發新口味，可以看到 Smile Yogurt & Dessert Bar 的用心。
2014年的創新款式。再一次覺得女生的錢太好賺了。
開放式設計，看著店員左拼右拼。
最後我點了 Mango Fever。
讓我比較放心至少 display 與實物相符。
最上面的是芒果雪笆，冰凍帶點微酸，這個吃得滿爽的 XD。旁邊是芒果熱情果棉花糖，吃下去沒什麼味道。然後就是滿滿的乳酪，中間夾了一層芒果布丁，最下面是感覺不太新鮮的鮮芒果。
整體來說還不錯吃，只是配料方面，Smile Yogurt 可能要再多注意新鮮度。
雖然坊間很多乳酪店都標榜低脂，但為了平衡酸味以及令乳酪比較挺身，還是要加添不少糖分，注意吃多了反而會愈吃愈胖啊。
Smile Yogurt & Dessert Bar:
| 地址： | 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G15A號舖 |
| 電話： | 2138 6210 |
| 營業時間： | 星期一至日: 13:00-22:30 |
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